Orak Arik Tahu Jamur

Ini sebenernya stok foto lama yang belum pernah di publish, semoga bisa menginspirasi yaa, secara masaknya gampang banget. Aiiih ..... lagi2 postingan sy selalu yang gampang2 yaa, hehehe...makanya blog ini sy namakan simply kitchen : simply cooking and baking, dijamin semua resep2nya serba simple dan praktis ...*penggemar easy cooking sejati ^^
Resepnya dr sajiansedap, dengan sedikit modifikasi. 


Resep Orak Arik Tahu Jamur
Bahan- bahan :
200 gr tahu putih, direbus, potong kotak kecil (ummi: digoreng, potong2)
5 gram jamur kuping, diseduh air panas, dipotong2 (ummi: pakai jamur enoki)
1 batang daun bawang, diiris halus
6 butir telur, dikocok lepas (ummi: pakai 2 telur)
1 sdm minyak utk menumis

Bumbu halus :
3 buah cabai merah (ummi: pakai cabe bubuk)
2 siung bawang putih (ummi: pakai bawang putih halus 1 sdt)
1/4 sdt merica hitam (ummi: pakai merica bubuk)
3/4 sdt garam
sejumput gula


Cara pengolahan (modified by me) :
Kocok lepas telur bersama sedikit garam dan merica bubuk. Goreng orak arik, angkat dan sisihkan.
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan tahu putih, jamur dan daun bawang, aduk rata.
Masukkan orak arik telur, cicipi bila perlu tambahakan garam dan gula. Aduk sesekali. Masak hingga jamur matang.
Angkat dan sajikan ^^

Gampang kan, selamat mencoba ya, resepnya bisa dimodifikasi sesuka hati ^^