Bihun Goreng

Bihun goreng ini salah satu menu andalan di rumah, krn praktis dan gampang mbikinnya. Semua pada suka, selalu lariiis :) Resepnya sy dapat dr Ibu, sedari kecil suka dg bihun goreng ini ^^

Cek resepnya yuukk....

Bihun Goreng

Bahan :

100 gram bihun kering, seduh dg air mendidih hingga lunak, tiriskan

2 butir telur, goreng orak arik

1 ikat sawi, potong2

1 siung bawang bombay, iris tipis2 lalu rajang halus

1 sdt bawang putih halus

1/4 sdt merica bubuk

1 sdt garam

1/2 sdt gula

2 sdm kecap manis atau sesuai selera

1-2 sdm minyak untuk menumis

taburan : bawang goreng

Cara :

Tumis bawang bombay dan bawang putih halus, tambahkan merica bubuk, garam dan gula.

Masukkan sawi, tumis hingga sawi layu. Bila perlu, tambahkan sdikit air.

Masukkan bihun, aduk rata hingga bumbu meresap. 

Tambahkan kecap manis. Aduk kembali hingga kecap merata. Cicipi, bila perlu tambahkan garam, gula atau kecap sesuai selera.

Terakhir, masukkan telur orak arik. Aduk sebentar. 

Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng ^^

Resepnya bisa dimodifikasi sesuai selera, bisa ditambah ayam cincang, udang, wortel parut atau kubis yang diiris tipis2, irisan jamur, dll. Ini kebetulan lg ga ada stok ayam ataupun udang, jadinya pakai telur orak arik aja. Anak2 suka banget, alhamdulillah lariiisss :)