Simple Butter Cake

Kemaren si bungsu Aisy, request kue. Akhirnya mbikin simple cake, pake resep butter cake ini. Hasilnya lembut, yummi.... 

Resep ada di buku catatan resep, tapi lupa sumbernya dr mana. Resepnya sy ubah total, jadinya spt ini aja :

Resep Simple Butter Cake

Bahan :

3 butir telur

100 gram butter

70 gram gula

100 gram tepung terigu

1/2 sdt BP

topping:

optional, sesuai selera (ummi: oles mentega dan taburi meses)

Cara Membuat :

Campur terigu dan BP, ayak, sisihkan. Panaskan microwave oven 160 deg C.

Kocok mentega hingga lembut, masukkan gula pasir perlahan sambil terus dikocok sampai mengembang pucat.

Masukkan telur satu persatu, sambil tetap di kocok, kecilkan kecepatan mixer, tuang terigu yang sdh dicampur BP. Aduk rata.

Tuang adonan di loyang persegi 18 cm yg dioles mentega.

Oven dg suhu 160 deg C selama 20 menit. Lalu turunkan suhu, oven lagi 140 deg C selama 10 menit.

Beri topping sesuai selera :)