Brownies Ubi (2)

Bismillah....

Edisi penasaran dengan brownies ubi, karena yang sebelumnya kurang lembab dan moist ... hehe...akhirnya malam-malam nyoba mbikin lagi. Ngumpetin sedikit buat difoto besok siangnya. Alhamdulillah brownies ubi yang kali ini cukup memuaskan, seperti yang saya harapkan, walau masih sedikiiiiit oily (berminyak)..... tapi lembab, moist dan legiit banget, sekali gigit dijamin bakal ketagihan deh...hehe *lebay :D
Resepnya modifikasi dari resep yang kemarin, tepungnya saya kurangi dan minyak sayurnya sedikit saya tambah. Pokoknya sukaa bangeet deh sama brownies ini....enaak, kerasa nyoklat dan legiiit ^^

Ikan Goreng Panir Saus Asam Manis

Bismillah....

Ini adalah salah satu menu beberapa hari yang lalu. Pas kebetulan ke pasar, mampir ke toko ikan, ternyata banyak ikan fillet murah^murah. Langsung mborong :)
Dimasak yang gampang2 aja yaitu digoreng panir pakai saus asam manis dan lalap sayuran rebus, anak2 pasti suka ^^

Cara Mudah Menikmati Alpukat :)

Bismillah...

Sore tadi abis berbelanja banyak alpukat, karena kebetulan lagi murah. Bagus-bagus alpukatnya jadi ga tahan, langsung ngeborong...hehe. Sebiji harganya 49 yen, padahal biasanya 99-128yen. Alpukatnya  ini biasanya alpukat Mexico, kecil-kecil kulitnya kasar tapi dalemnya seperti alpukat mentega kalo di tanah air, bila diblender kental. Tiba-tiba jadi teringat masa kecil, dari kecil saya suka alpukat, saat Ibu saya belum memiliki blender, biasanya kami menikmati alpukat dengan cara sederhana yaitu cukup dikeruk lalu dikocok-kocok pakai sendok di gelas, diberi gula secukupnya dan diaduk rata. Nikmaat bangeet rasanya, sukaaa.....sampai sekarang saya masih sering menikmati alpukat dengan cara ini....hehe terutama kalo lagi malas mbikin jus alpukat :D

Adakah teman-teman yang juga suka menikmati alpukat dengan cara ini? :))))

Mini Grapes

Di Kumamoto sini, banyak bermacam2 buah. Karena sekeluarga penggemar buah, maka kami selalu mencoba berbagai macam jenis buah yg ada di kumamoto sini. Termasuk buah anggur mini (mini grapes)  ini. Pertama kali ngeliat anggur ini, bener2 tertegun, kecil banget anggurnya. Sama buah cherry aja jauh lebih kecil ukurannya. Belum pernah liat selama di Indonesia. Anggur ini baru musim saat memasuki musim panas disini.

Rasanya cenderung manis sedikit asam. Daging buahnya kenyal. Anak-anak doyan banget, tapi seperti biasa, mereka tetep ga suka kulitnya :)

Plum

Plum Hitam Ampuh Atasi Diare

 Buah yang satu ini kulitnya mulus agak liat tetapi dalamnya manis asam segar. Karenanya enak dimakan segar atau diolah menjadi jus dan cake. Jenis yang hitam selain memberikan asupan vitamin C juga ampuh menangkal diare.

Buah yang dikenal sajak jaman Romawi ini dulunya bernama Prunus Armeniaca. Tanamannya banyak tumbuh di Armenia. Selain dapat dimakan segar buah ini juga sering diambil sarinya untuk bahan tambahan minuman beralkohol. Buah ini juga bisa dikeringkan dan rasanya mirip plum segar.

Blueberry

Pertama kalinya melihat dan makan blueberry. Ternyata warnanya kehitaman, tekstur daging buahnya berpasir. Klo dimakan satu2 hampir ga berasa, tapi saat dimakan langsung beberapa, baru terasa sedikit asam. Klo dibuat jus warnanya ungu cantik ^^

Ekstrak Blueberry Bisa Bakar Lemak Hingga 73 Persen

Bukan hanya sehat karena mengandung vitamin, buah blueberry juga bisa merampingkan tubuh karena kandungan tertentu di dalamnya bisa membakar lemak. Buah ini bahkan bisa membakar lemak hingga 73 persen bila diberikan dalam dosis maksimalnya.

Cherry

Seneng banget bisa menemukan buah cherry segar disini. Waktu di surabaya, pernah beli buah ini di toko bahan kue, bukan cherry segar tentunya. Ternyata buahnya cantik banget, merahnya seger dan rasanya juga enak, manis asam.... segeerrr. Sekeluarga pada suka buah ini.

Cherry Kurangi Nyeri Radang Sendi

Buah mungil ini punya rasa manis renyah. Warnanya yang merah cantik merekah dengan tangkai buah yang panjang. Enak dibuat jus dan cantik sebagai hiasan kue. Meskipun kecil buah ini mampu meredam nyeri radang persendian.

Peach / Persik / Momo

Saat di akhir musim semi, menjelang musim panas di kumamoto banyak bermunculan buah-buahan yang belum pernah sy temui di Indonesia. Salah satunya adalah buah peach /persik ini. Dalam bahasa jepang disebut momo. Buah ini kulitnya sedikit berbulu, tekstur daging buahnya berserat dan berair. Manis sedikit asam, seger banget pokoknya. Sayangnya buah ini tidak begitu tahan lama, saat buah terlampau matang, maka akan kehilangan rasa manisnya.

Peach Cegah Diabetes dan Penyakit Jantung

Persik atau peach memiliki daging buah berwarna kuning. Aromanya harum dan memiliki satu biji. Kalau di Jepang buah ini disebut dengan buah momo. Buah yang bernama latin Prunus persica ini punya berkhasiat mencegah beragam penyakit.

Kiwi

Terus terang aja, selama di surabaya, saya belum pernah merasakan buah kiwi. Di Kumamoto sini, kiwi banyak di jumpai. Karena sekeluarga penggemar buah, akhirnya jadi sering beli buah ini :)

Ternyata kiwi ada banyak macamnya ya, yang pernah saya coba kiwi hijau dan kiwi gold ini. 

Kiwi, Si Mungil Sahabat Usus

Buah kiwi selama ini telah dikenal sebagai salah satu jenis buah yang tinggi kandungan nutrisi dan vitamin C. Namun lebih dari itu, kiwi sebenarnya juga menyimpan manfaat tersembunyi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh manusia.