Showing posts with label Lodeh. Show all posts
Showing posts with label Lodeh. Show all posts

Sunday, March 1, 2015

Sayur Lodeh Ceker Tempe Tahu Lombok Ijo Ale



Bismillah...
Judulnya panjang banget yah...hehe. Yap, ini adalah menu sarapan kami pagi ini. Sayur lodehnya saya bikin express...bumbunya dipotong-potong, asal cemplung aja, ga dihaluskan. Karena si kecil Atha-kun pagi ini kebetulan agak rewel, pengen ikut abi nya kerja bakti di taman depan rumah. Karena ga dibolehin keluar, Atha jadi protes, minta gendong terus, klo diturunin nangis. Jadilah sayur lodehnya saya masak serba cepat, ga pake ribet. Alhamdulillah setelah sayurnya matang, suami sudah pulang dan Atha-kun udah ga minta gendong lagi. Selesai sarapan, jadi bisa potret-potret :)

Sesuai judulnya, kali ini sayur lodehnya pakai ceker ayam, tempe, tahu, kacang panjang, jamur tiram dan lombok ijo serta ale. Lengkap banget ya...hehe...biar gurih, untuk anak-anak tidak pakai lombok ijo biar ga pedas. Kebetulan ada jamur tiram kesukaan anak-anak, saya masukkan juga. Waktu di Jepang, saya cuma sekali aja beli ceker ayam, karena memang langka banget, beli nya harus online. Yang kedua kali dapat ceker pemberian seorang sahabat baik. Waktu itu saya buat seblak ceker pedas. Karena lama ga makan ceker, anak-anak jadi kurang suka sekarang. Ini mulai saya giatkan lagi  masak ceker, supaya anak-anak kembali doyan. Tapi makan ceker memang agak ribet buat anak-anak ya. Harus krokot-krokot (duh bahasanya :D), justru itu yang mbikin nikmat...hehe :D :D

Sunday, November 11, 2012

Lodeh Rebung

lodeh rebung

Ini adalah menu beberapa hr yg lalu. Tiba2 kepengen banget mbikin lodeh rebung. Sebenernya rebungnya udah beli bbrp hr sebelumnya, rebung kemasan yg siap pakai (udah direbus, ga ada bau pesingnya sama sekali...hehe :D ). Selama disini, sy blm pernah menjumpai rebung segar. Klo rebung kemasan, banyak banget...org jepang suka sayuran, disini banyak djumpai rebung, terong, jamur, ubi, kentang, talas, lobak, wortel, pare, kubis, kembang kol, brokoli, buncis, sawi, horenso (bayam jepang), selada, taoge, zuchini (timun), okra, dll. Tp ada bbrp sayuran indo jrg sy temui disini, seperti daun kenikir, daun pepaya dan genjer.  Klo kangkung, kacang panjang dan manisa, ada tapi langka.
Oya, untuk resep lodehnya ini sy pakai resep dr ibunda saya, sedari kecil semua masakan Ibu  selalu jd favorit sy :)))