Omelet Jamur Tiram

Bismillah...

Judulnya omelet jamur tiram tapi saya biasa nyebutnya telur dadar jamur...hehe. Mbikinnya super gampang, cuma telur yang dikocok lepas bersama irisan jamur tiram, bersama bumbu lainnya. Bisa ditambah bahan lain sesuai selera, misal daun bawang, irisan tomat, keju parut, wortel serut dan lain-lain. Yang saya buat kali ini super minimalis, sesuai request anak-anak. Yup, benar sekali, omelet jamur ini favorit anak-anak, pakai jenis jamur apa aja, anak-anak selalu doyan dengan omelet jamur ini. Semuanya kompakan doyan, mulai dari si sulung sampai si bungsu, alhamdulillah. Omelet jamur ini salah satu menu yang paling sering hadir di dapur saya ^^

Pumpkin Pancake / Kabocha Pancake / Pancake Labu Kuning

Bismillah...

Masih edisi labu kuning...tiba-tiba putri kecil saya, Aisyah, request kue dorayaki. Maksudnya pancake gitu, hehe...setiap kali saya mbikin pancake, anak-anak nyebutnya dorayaki :)))) Karena pagi hari, saya pending dulu keinginan Aisy, saya jawab, "nanti ya, abis sarapan". Aisy pun meng-iya-kan. Begitu agak siangan,  beneran ditagih janjinya sama Aisy...hehe...anak2 selalu ingat ya, apa-apa yang dijanjikan kepada mereka. Kebetulan saya juga ada niatan pengen mbikin cemilan dari labu kuning. Labu kuningnya udah  saya kukus pagi-pagi. Ya udah, pas banget, saya segera mbikin pancake labu kuning sesuai request Aisyah :)

Banana Pancake

Bismillah....

Anak-anak saya suka dorayaki pancake. Saya beberapa kali mbikin dorayaki, tapi terus terang hasilnya ga bisa sebagus dorayaki yang dijual-jual disini, karena baking powdernya biasanya saya skip. Kalau dorayaki, biasanya mebutuhkan banyak telur dan tepung sedangkan cairannya sedikit sekali....plus gula dan madu, sehingga menghasilkan rasa manis yang khas. 

Kebetulan lagi banyak stok pisang, dan udah lama ga mbikin pancake, akhirnya saya buat banana pancake....rasanya enaaak banget, mirip dorayaki tapi aroma pisangnya kuat, teksturnya lembut empuk. Anak-anak nyebutnya sih dorayaki...hehe...karena bentuknya mirip dorayaki yaitu dorayaki yang ga ditumpuk dan tanpa isian :)

Oya, banana pancakenya ini saya buat manis, karena anak-anak suka yang manis, berikut ini resepnya :

Omlet Wortel Brokoli Mizuna

Bismillah.....

Untuk menu sarapan, saya biasanya masak yang gampang2. Apalagi saat musim dingin gini, waktu shubuh sekitar jam setengah 6, sementara matahari terbitnya jam 7 pagi, dan anak2 harus berangkat sekolah jam 8 kurang.  Kalau musim dingin gini, suhu pagi hari paling rendah, seringnya minus, ga tahan lama-lama di didapur...akhirnya selalu cari yang simpel-simpel buat menu sarapan. Yang sering saya buat adalah omlet  sayuran atau telur dadar yang dicampur sayuran ini. Jadi lauknya yang sekaligus mencakup sayuran didalamnya. Omletnya juga bisa macam-macam, omlet wortel, brokoli, horenso, atau mix sayuran. Foto omlet ini udah lama banget, sampai bener-bener lupa kapan motretnya....:D

Omlet Horenso (Bayam Jepang)

Bismillah....

Udah bbrp hari ga update blog, bener2 kangeen sebenernya.....tapi memang seminggu ini masih flu dan cuaca disini kembali dingin, seperti kembali winter....jadinya ga bisa "aktif" masak2 dan foto2 spt biasanya....:)

Klo udah dingin gini, biasanya masak yg simple2 aja, ga tahan lama2 di dapur, dingiiin...hehe :)

Ditambah lagi, seminggu yg lalu kaki sy terkilir (keseleo), sampe bengkak dan sakit klo dipake jalan atau buat tumpuan. Sudah semingguan, tapi masih sedikit bengkak dan ga bisa lama2 klo dipake tumpuan saat berdiri....Laa ba'sa thohuruun insyaAlloh, saat salah satu kaki sakit begini, jadi bener2 bersyukur, selama ini diberikan 2 kaki yang sehat, seandainya dicabut satu nikmat kaki saja, MasyaAlloh, ..... Segala Puji hanya bagi Alloh, Rabb seluruh alam semesta.....

Oya, kali ini cuma posting omlet horenso atau bayam jepang. Ini salah satu menu praktis andalan saya, hehe....cuman telur dadar biasa yang ditambah irisan bayam, anak2 sukaa :) Klo ga ada horenso, tentu bisa diganti dg bayam biasa ^^

Sebenernya ga perlu resep ya, pasti udah sering mbikin ini :)

Omelet Brokoli

Resep Omelet Brokoli :

Omelet Keju

Omelet Keju, menu praktis dan yummy buat sarapan. Mbikinnya gampang bangeett, seperti telur dadar biasa, tapi dg tambahan irisan keju slices dan wortel parut didalamnya, hmm jadi istimewaaa :))) Soal rasa, yummiiiii ....makan sepotong, ga akan pernah cukup ^^

Resep Omelet Keju (Cheese Omelette)