Tempe Sambal Nanas

Bismillah...
Lagi pengen nanas. Kebetulan ada nanas di toko sayur langganan. Walau nanasnya kecil2, saya beli juga akhirnya. Pulang belanja, nyampe rumah jadi kelaperan, padahal sebelumnya udah sarapan pecel..hehe...sarapan kedua jadinya. Maklum busui :D

Pas kebetulan ada tempe goreng, tiba-tiba pengen nyambel tempe. Di kasih nanas kayaknya seger, langsung dieksekusi deh. Sambelnya pakai sambel terasi tomat mentahan tapi terasinya saya goreng dulu. Dikucuri jeruk limau, dari pohon sendiri. MasyaAlloh...tempe sambel nanas ini mbikin semangat makan, nikmat rasanya....pedes gurih asam manis segeer....nasi sepiring penuh ga terasa langsung ludes...hehe :D

Acar Nanas Pedas

 

Bismilah....

Acar Nanas Pedas ini adalah salah satu favorit saya dan suami, sebagai pelengkap menu utama selama bulan ramadhan ini. Bahkan sering kami bawa ke masjid untuk sajian pelengkap buka puasa di masjid. Resepnya simple banget, bahkan ga perlu resep nih kayaknya....asal di campur-campur aja, ga pakai takaran juga jadi...hehe. Rasanya hampir mirip rujak atau asinan buah. Seger banget, dimakan itu aja udah segeeer. Buat yang penasaran apa aja bahan-bahan dan cara pembuatannya....yuuuk disimak dibawah ini :

Pineapple Yogurt Pudding

Bismillah....

Puding yogurt nanas ini edisi bbrp minggu yg lalu, tapi masih teringat dan kebayang segernya...hehe....Saya sekeluarga suka nanas, dimakan mentah aja anak2 doyan, apalagi kalo dibuat puding ya ^^
Sengaja saya tambahkan yogurt karena pasti cocok dipadu dg nanas ataupun buah2an yang manis asam lainnya. Bener aja, puding ini jadi kaya rasa....seger apalagi disajikan dingin dan dimakan dicuaca yg sangat terik saat musim panas....slruuuupph.... :D

Repost : Setup Nanas

Bismillah...

Nanas adalah buah favorit keluarga kami,....anak2 sukaa sekali, diolah apapun mereka pasti suka. Dimakan biasa apalagi ^^
Nanas di Jepang sini kebanyakan impor dari Filipina, tidak gatal sama sekali. Masih edisi menghabiskan stok nanas yang kebetulan lagi musim dan murah harganya, kali ini dibuat setup.... well, the kids love it !!! Resepnya udah pernah saya posting sebelumnya, silahkan diintip disini yaa....
Setup nanas ini bisa dimodifikasi, bisa ditambah kolang kaling, tapi sayang di jepang ga ada...bisa juga ditambah buah salak yang dipotong2 atau buah-buahan lainnya ^^

Ayam Kuluyuk

Bismillah...
Beberapa hari yang lalu dapet nanas murah, 1 buah nanas utuh harganya 200yen (sekitar 20rb rupiah) separuh dari harga biasanya...waah bersuka cita banget, buru2 ngeborong ...hehe. Tiba-tiba kebayang pengen mbikin ayam kuluyuk, ga sabaran pokoknya, nanasnya segera dieksekusi ...padahal paling males sebenernya ngupas kulit nanasnya, ribet banget kan ya, harus pake pisau yang benar2 tajam. Nanasnya ini pas matangnya, separuh dipakai mbikin ayam kuluyuk, yang separuh lagi buat cemilan krucil :)
Oya, nanas disini ga gatal, jadi ga perlu direndam air garam ^^

Roti Isi Nanas Tabur Meses

Roti isi nanas ini mbikinnya udah brp hari yang lalu, tp baru sempat upload. Barengan mbikinnya dg roti isi coklat (nanti resepnya sy posting menyusul yaa). Resep dasar rotinya sama seperti roti2 lainnya, beda fillingnya aja. Isinya sy pakai nanas segar yang dipotong kecil2 :)

Roti Isi Nanas 

Bahan :
200 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr tepung terigu protein rendah
1 butir telur
1 sdm susu bubuk
70 gr mentega
70 gr gula pasir
110 mL susu cair/air (*ummi: 70-90ml)
1 sdm susu skim
1 sdm dry yeast (ragi instan/fermipan)