Macaroni Salad

Tadi siang, sewaktu belanja di sebuah supermarket, sy melihat-lihat menu di foodcourt. Aneka macam japanese food, salah satu yang membuat sy tertarik adalah macaroni salad. Yup, orang jepang suka sekali dengan salad, mereka suka makan sayuran mentah. Salad menjadi menu wajib di restoran2 di jepang ini. Hmm...jd kepingin mbikin macaroni salad juga nih... :)

Sebenernya ga perlu resep sih untuk mbikin ini, gampang banget...seperti salad biasa, tp ditambah makaroni rebus ^^

Macaroni Salad

Bahan :

100 gr makaroni mentah

2 buah timun, tanpa dikupas, potong korek api

2 buah wortel, kupas, parut dengan parutan keju

Garam secukupnya

Dressing: 

Mayones atau saus salad

Cara Membuat :

Rebus air, masukkan makaroni. Tambahkan sedikit garam. Masak hingga makaroni lunak.  Angkat dan tiriskan.

Tuang makaroni di mangkuk, tambahkan timun dan wortel. Aduk rata.

Tambahkan mayones atau saus salad. Aduk rata. Sajikan ^^

Sebelumnya sy ga pernah mbikin salad yang diberi parutan wortel. Karena terus terang aja, kurang suka dengan wortel mentah, baunya agak2 langu gimana gitu. Tapi pas mbikin macaroni salad ini, iseng2 nyoba dikasih parutan wortel, wow surprise banget, ga berasa langu sama sekali, mungkin karena diparut tipis2. Hmm....enaak ternyata, kres kres, segeerr....alhamdulillah, akhirnya jd doyan  makan wortel mentah ^^

Oya, untuk bahan sayuran saladnya bisa ditambahkan yang lainnya sesuai selera, bisa ditambah kubis, selada, tomat, dll. Kalau suka bawang bombay, bisa juga ditambahkan. Klo yg sy buat ini menyesuaikan dg stok di kulkas, minimalis, tapi alhamdulillah nikmat, segeerr ^^