Omelet Jamur Tiram

Bismillah...

Judulnya omelet jamur tiram tapi saya biasa nyebutnya telur dadar jamur...hehe. Mbikinnya super gampang, cuma telur yang dikocok lepas bersama irisan jamur tiram, bersama bumbu lainnya. Bisa ditambah bahan lain sesuai selera, misal daun bawang, irisan tomat, keju parut, wortel serut dan lain-lain. Yang saya buat kali ini super minimalis, sesuai request anak-anak. Yup, benar sekali, omelet jamur ini favorit anak-anak, pakai jenis jamur apa aja, anak-anak selalu doyan dengan omelet jamur ini. Semuanya kompakan doyan, mulai dari si sulung sampai si bungsu, alhamdulillah. Omelet jamur ini salah satu menu yang paling sering hadir di dapur saya ^^

Sebenernya ga perlu resep ya, tapi untuk lebih detailnya tidak ada salahnya saya tulis disini yaa :

Omelet Jamur Tiram

Bahan-bahan :
4 butir telur
1/4 sdt merica bubuk
1/4 sdt garam
50 gr jamur tiram, buang sedikit bagian akarnya, potong kecil-kecil
1 btg bawang daun, iris tipis (kali ini saya tidak pakai)

Cara Membuat :
Dalam wadah, kocok lepas telur bersama merica bubuk, dan garam, hingga telur berbusa.
Masukkan irisan jamur dan bawang daun, kocok rata kembali.
Panaskan wajan datar anti lengket, tambahkan sedikit minyak goreng.
Tuang adonan telur di atas wajan, gunakan api kecil.
Tutup wajan, setelah sisi bawah omelet matang, balikkan. Tutup kembali.
Setelah sisi bawahnya matang, angkat.
Sajikan dengan bahan pelengkap.

Note :
Bisa disajikan dengan mayones dan saus sambal ^^