Martabak Manis dengan Lock&Lock E-Cook Deco Fry Pan

Bismillah...

Udah lama ga mbikin martabak manis atau terang bulan ini. Kebetulan si sulung request martabak manis ini sejak kemarin lusa, baru sempat mbikin semalam dan pagi tadi. Iya, mbikin 2x karena yang semalam langsung ludes dan karena pagi tadi masih pengen ngemil martabak manis, akhirnya mbikin lagi. Harap maklum karena udah lama ga mbikin ^^

Kali ini masih setia menggunakan fry pan Lock&Lock, walau ukuran fry pannya lumayan gede tapi pede aja mbikin martabak manisnya. Karena fry pan ini udah teruji, sukses mbikin brownies pisang kemarin, jadi insyaAlloh mbikin martabak manispun ga akan ada masalah. Dan sesuai dugaan, hasilnya tidak mengecewakan, muncul seratnya dan martabak manisnya lembut. Rasanya pas sesuai selera. Karena saya pakai fry pan diameter 26cm, hasil martabak manisnya tidak terlalu tebal, tapi menurut saya ini udah pas ukurannya untuk ukuran cemilan anak-anak ^^

Martabak Manis

Bahan-bahan :
250 gr tepung terigu
75 gr gula pasir
2 butir telur
350 ml santan atau susu cair
1 sdt ragi instan
sedikit garam

Olesan :
Margarin

Taburan (secukupnya) :
Gula Pasir
Meises coklat
Susu kental manis (*kali ini saya tidak pakai)

Cara Membuat :
1. Campur semua bahan jadi satu di wadah , kemudian kocok dg mixer kecepatan rendah asal rata, diamkan sekitar 30 menit
2. Panaskan fry pan. Jika sudah panas, tuang adonan ke dalam fry pan, gunakan api kecil (tidak usah dioles minyak atau margarin)
3. Jika sudah muncul lubang-lubang dan bagian pinggirnya mulai mengering, taburi gula pasir, kemudian tutup fry pan (gula pasirnya berbeda dengan yg dipakai untuk adonan)
4. Setelah matang yaitu permukaan atas kering (tidak basah atau lengket), angkat martabak manisdan letakkan di talenan atau piring datar.
5. Bagi dua martabak manis, (masing2 setengah lingkaran), olesin margarin cepat2
6. Taburin meises coklat dan susu kental manis lalu tumpuk.
7. Potong-potong dan sajikan ^^

Note :
Bahan taburan bisa diganti keju parut, kacang tanah tumbuk kasar, wijen dll :)
Satu resep ini saya jadikan 2 martabak manis, saya pakai fry pan ukuran 26cm, hasilnya agak tipis. Jika pakai fry pan ukuran 18-20cm maka hasilnya akan lebih tebal.

Sebagai tambahan informasi, LOCK&LOCK E-Cook Deco Fry Pan, bisa didapatkan di Flagship Store LOCK&LOCK, yaitu:

1. Jakarta

-          Lippo Mall Puri @St. Moritz

-          Kuningan City

-          Central Park

-          Kota Kasablanka

-          Emporium Pluit

-          Artha Gading

2. Bandung

-          Paris Van Java

3. Medan

-          Guru Patimpus

4. Balikpapan

-          Ruko BSB blok E16

Selain itu, produk E-Cook Deco Fry Pan juga bisa didapatkan di lokasi berikut ini:

1.    Online Shopping yes24.co.id (http://www.yes24.co.id/Display/Brand/Brand3rd.aspx?FCategoryNo=491310&TCategoryNo=485150)

2.    Carefour

3.    Department Store, seperti SOHO, Centro, Metro, LotteMart, LOTUS, dan Debenhams. Namun, tidak semua cabang department store tersebut menjual E-Cook Deco Fry Pan. Hal itu tergantung dari kebijakan masing-masing Dept. Store.