Brownies Kukus Pisang (2)

Bismillah...

Brownies pisang lagiii....hehe. Resepnya sama persis dengan brownies pisang yang dibuat di fry pan, tapi yang ini dikukus. Dan hasilnya sama enaknyaa....tapi yang ini lebih lembab daripada brownies yang dimasak di fry pan. Dan so pasti anak2 doyan bangeet. Brownies pisang ini ekonomis karena ga pakai dcc tapi rasanya legit dan nyoklat lho. Karena pisangnya lumayan banyak dan juga coklat bubuknya. Ga kalah enak dengan brownies kukus pisang yang pakai dcc (resepnya sudah pernah saya posting dulu). Aroma pisangnya wangii...love it ^^

Brownies Kukus Pisang 

Bahan-bahan :

3 butir telur

90 gr gula pasir

75 gr tepung terigu

200 gr pisang yang sudah dikupas, haluskan (*ummi: pakai pisang ambon)

100 ml minyak sayur

25 gr coklat bubuk

Cara membuat :

1.  Panaskan kukusan. Campur tepung terigu dan coklat bubuk, ayak.

2. Mixer telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dan memucat (tidak perlu sampai kental). Kecilkan kecepatan mikser menjadi 1 (paling rendah), lalu masukkan campuran tepung dan coklat bubuk. Aduk hingga rata (asal rata).

3. Masukkan pisang, aduk kembali hingga rata.

4. Masukkan minyak sayur. Aduk kembali hingga rata. Matikan mikser.

5. Tuang di loyang bundar 18 cm yang sudah dioles margarin/minyak.

6. Kukus dengan api kecil selama 25-30 menit atau hingga matang. Jangan lupa tutup kukusannya dilapisi kain bersih supaya airnya tidak menetes ke permukaan brownies. 

Untuk brownies kukus pisang yang menggunakan DCC, resepnya sudah pernah saya posting. Bisa dilihat disini ^^