Puding Roti Pisang

Bismillah....
Alhamdulillah...sudah mulai semangat ngeblog lagi...memang deh, klo udah pegang kamera jadi nagihin, apa aja pengennya di potret...hehe...:p
Berhubung yang dirumah adanya puding roti pisang, ya inilah yang jadi sasaran jeprat jepret ^^

Kali ini masih pengen nyoba low light food photography, sebenernya sih pengen nyoba   dark food photograpy juga, semoga foto2 dibawah ini  udah termasuk kategori keduanya :)
Oya, puding roti pisang ini jangan ditanya deh rasanya, yummy bangeett...ditambah pisang jadi makin kaya rasa...anak2 sukaaa sekaliii !!!
Resepnya mirip seperti puding roti yang dulu pernah saya posting, cuman yang ini ditambah pisang ^^

Puding Roti Pisang

Source : NCC Indonesia (dg sedikit modifikasi, sy pakai 2/5 dr resep aslinya)

Bahan :

2 lembar roti tawar, potong kotak-koak (kira2 150 gr roti tawar)

2 butir telur

65 gr gula pasir (klo kurang manis bisa ditambah)

210 ml susu cair (bisa ditambah menjadi 240 ml, bila ingin puding yg teksturnya lebih lembek)

1/2 sdt kayu manis bubuk

1 buah pisang cavendish, potong2 (bisa pakai jenis pisang yg lain)

Taburan : 

1 sdm kismis atau secukupnya 

almond slice secukupnya (kali ini ga pakai)

Cara Membuat :

• Aduk telur dan gula, gunakan ballon whisk hingga gula larut, tuangi susu sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk hingga rata, saring, beri kayu manis bubuk. Aduk rata.
• Menggunakan pinggan tahan panas, atur roti tawar berbaris rapi. Siram dengan adonan susu sambil ditekan-tekan dengan garpu, biarkan roti terendam.
• Tambahkan potongan2 pisang diatas roti. Taburi kismis dan almond slice secara acak. Panggang dalam oven 180 deg C selama 38-45 menit atau hingga matang. (*ummi pakai microwave oven suhu 160 deg C selama 38-40 menit).
• Angkat, dinginkan dan sajikan ^^