Rujak Manis

Bismillah...

Hari ini Kumamoto diguyur hujan, masih dingin juga sebenernya walau harusnya sudah memasuki musim semi. Tapi yang namanya ngerujak, kayaknya ga perlu nunggu musim panas ya....bisa dibuat kapan aja. kalo pas pengen yang seger-seger, ya udah mbikin aja....daripada ngeces terus-terusan...hehe :) Seperti kali ini, mumpug lagi musim strawberry, walau ga musim mangga, tiba-tiba pengen ngerujak... ya ayuk ajaaa......pakai buah seadanya....mbikinnya juga ga ribet, tinggal potong-potong buah, haluskan bumbu....dan ga lama pun rujaknya udah jadi ...pedess suegeeer :))) Klo buat anak-anak, dimakan buah potongnya aja :D Rujak manis ini sekalian buat setoran Monthly Eventnya group Pawon Ibu untuk bulan ini yaitu Aneka Salad ^^

 Rujak Manis

Bahan buah :
2 cup stroberi, potong-potong
1/4 buah melon, kupas dan potong-potong
2 bh timun, potong tipis2
5 bh tahu goreng, potong2

Bahan sambal rujak :
8 buah cabe rawit
3 sdm kacang tanah goreng
100 gr gula merah
2 sdm petis udang
sedikit garam
sedikit air asam jawa (kali ini saya ga pakai)
air matang secukupnya

Cara Membuat :

Haluskan/ulek kasar cabe rawit dan kacang tanah.  Tambahkan gula merah, petis, garam dan air asam jawa. Haluskan/ulek lagi, tambahkan air matang secukupnya, aduk rata hingga mengental.

Sajikan buah dengan sambal rujak.

Note: buah optional, bisa pakai buah apa aja.