Omlet Horenso (Bayam Jepang)

Bismillah....

Udah bbrp hari ga update blog, bener2 kangeen sebenernya.....tapi memang seminggu ini masih flu dan cuaca disini kembali dingin, seperti kembali winter....jadinya ga bisa "aktif" masak2 dan foto2 spt biasanya....:)

Klo udah dingin gini, biasanya masak yg simple2 aja, ga tahan lama2 di dapur, dingiiin...hehe :)

Ditambah lagi, seminggu yg lalu kaki sy terkilir (keseleo), sampe bengkak dan sakit klo dipake jalan atau buat tumpuan. Sudah semingguan, tapi masih sedikit bengkak dan ga bisa lama2 klo dipake tumpuan saat berdiri....Laa ba'sa thohuruun insyaAlloh, saat salah satu kaki sakit begini, jadi bener2 bersyukur, selama ini diberikan 2 kaki yang sehat, seandainya dicabut satu nikmat kaki saja, MasyaAlloh, ..... Segala Puji hanya bagi Alloh, Rabb seluruh alam semesta.....

Oya, kali ini cuma posting omlet horenso atau bayam jepang. Ini salah satu menu praktis andalan saya, hehe....cuman telur dadar biasa yang ditambah irisan bayam, anak2 sukaa :) Klo ga ada horenso, tentu bisa diganti dg bayam biasa ^^

Sebenernya ga perlu resep ya, pasti udah sering mbikin ini :)

Omlet Horenso (Bayam Jepang)

Bahan-bahan :

4 butir telur
1/2 ikat horenso atau bayam, ambil daunnya, cuci dan cincang halus

1/4 sdt merica bubuk

1/4 sdt garam atau sesuai selera

sejumput gula
1 batang bawang daun/bawang pre, iris tipis2

(bisa ditambah keju parut, bila suka)

sedikit minyak utk menggoreng

Cara Membuat :

• Kocok telur bersama merica bubuk, garam, gula dan bawang daun. Kocok hingga berbusa atau rata.
• Masukkan irisan daun horenso/bayam, kocok kembali hingga rata. Sisihkan.
• Panaskan minyak, masukkan kocokan telur. Goreng hingga matang kedua sisinya.
• Angkat dan sajikan ^^

Omletnya ini saya sajikan bersama salad, simple salad aja, bahannya menyesuaikan dg stok yang ada :) 

Bahan Salad :

kubis (hijau) diparut atau diiris tipis2
timun (zucchini), dipotong kecil2

tomat dipotong kecil2

Dressing :

saus salad atau mayones

keju parut