Nasi Uduk Tanpa Santan ala Magic Com

Bismillah....

Lamaa tidak menengok blog...masyaAlloh, banyak tamu berkunjung dan komen-komen yang masuk. Terima kasih untuk teman-teman semua yang sudah menyempatkan mampir ke blog sederhana ini...terima kasih tidak terhingga atas doa tulus yang dipanjatkan untuk saya...doa yang sama untuk teman-teman semua, semoga Alloh Merahmati teman-teman semuanya dimanapun berada.  InsyaAlloh akan saya balas komennya satu persatu, mohon bersabar yaa teman-teman...:))))

Hampir dua bulan saya vakum tidak mengupdate blog, bahkan bulan februari lalu blog kosong tanpa postingan resep. Dan bulan maret ini pun, di penghujung bulan baru ada postingan...selama ini ngapain aja Ummi? hehe...alhamdulillah saya sekeluarga sehat walafiat dan baik-baik saja. Hanya 2 bulan belakangan banyak aktifitas pribadi yang lumayan menyita waktu, tenaga dan pikiran. Ditambah lagi notebook saya (yang biasanya saya pakai untuk update blog, edit foto dll ) sedang rusak, sepertinya tidak bisa diperbaiki lagi...walau ada notebook suami, tapi mau pakai kok rasanya males, banyak ga sempatnya...jadilah semakin absen update blog. Walaupun begitu saya sempat bersilaturahmi dengan beberapa teman dari dunia maya, yang saya kenal via fb...seneeng banget bisa berjumpa. Alhamdulillah.

Oiya, adakah yang ingin tau notebook saya rusaknya kenapa atau gimana? hehe...rusaknya yaitu monitornya terlepas dari bagian keyboardnya...*pada kaget ndak? :DD ....kok bisa? entahlah...saya juga tidak mengerti, sepertinya karena kreativitas si bungsu atha-kun...hehehhe...masih belum terpikir untuk mencari penggantinya, masih enjoy dengan keadaan saat ini :)))))
Kembali ke postingan resep, kali ini saya posting nasi uduk, yang saya buat hampir dua bulan yang lalu...ngeliat fotonya jadi pengeen lagi. Nasi uduk ini lumayan gurih walau tanpa santan, karena bumbunya lumayan komplit, pakai bawang goreng penambah gurih. Tapi menurut suami kurang gurih karena ga pakai santan...hehe. Memasaknya kali ini ga pake ribet karena asal cemplung di masak di magic com. Berikut ini resepnya :

Nasi Uduk Tanpa Santan Ala Magic Com

Bahan-bahan :

0,5 kg beras, cuci bersih

air secukupnya (takaran seperti kalau memasak biasanya)

2 lembar daun pandan, dikoyak

3 lembar daun salam

2 btg serai, digeprek

0,5 sdm garam atau secukupnya

1,5 sdm ketumbar bubuk

0,5 sdt merica bubuk

3 sdm bawang goreng

Cara Membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam panci magic com. Aduk perlahan hingga merata.

2. Masak di magic com hingga matang. Selama proses memasak saya aduk bebarapa kali supaya bumbu merata.

3. Setelah matang sajikan dengan lauk dan sayur pelengkap.