Puding Coklat Ketan Hitam

Bismillah....

Sebenernya hari ni pengen ngemil brownies ketan hitam (bronketem), karena liat postingan Mbak Renny Asti di fb....hehe....suka latah ya, klo ada teman yang posting bawaannya pengen. Dan udah mau di-eksekusi.....tapiiiii tiba-tiba aja penasaran gimana ya klo ketan hitam dibuat puding, ditambah coklat bubuk apa rasanya bakal mirip bronketem? penasaran kan? well, klo ga dicoba, ga akan tau gimana rasanya...hehe...so, lets make it !!! Daaaannn....inilah hasilnyaaa, puding coklat ketan hitam yang legit dan nyoklat.....lembuut dan serasa lumer di mulut. Ga berpasir, padahal biasanya cake ketan hitam berasa berpasir gitu ya, tapi puding ketan hitam ini gak lho. Teksturnya mirip puding kentang yg saya buat bbrp waktu yang lalu, dan rasanya...hmmm....mirip bronketem lho temans.....dicoba yuuk, biar ga penasaran jg ^^

Sukaa bangeet dg puding ini, karena saya selalu suka aneka olahan ketan hitam.....dan alhamdulillah anak-anak jg sukaaa. Seneng rasanya, klo mbikin cemilan laris manis gini .... jadi semangat tuk mbikin cemilan yang lain ^^

Puding Coklat Ketan Hitam

Bahan-bahan :
1 bks agar2 plain
300ml susu cair
600ml air
50 gr tepung ketan hitam
25 gr coklat bubuk
125-150 gr gula pasir
1 bks nutrijel plain (10gr) (*ummi: pakai nutrijel rasa blueberry)

Cara Membuat :
Larutkan tepung ketan  hitam dan coklat bubuk dengan sebagian air, hingga rata dan tidak bergumpal.
Kemudian satukan dengan bahan-bahan lainnya di panci. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Masak dengan api kecil sambil terus diaduk agar tidak bergumpal atau mengendap di dasar panci.
Setelah mendidih atau meletup-letup, aduk-aduk beberapa saat hingga benar-benar matang. Kemudian matikan api dan angkat.
Tuang di cetakan yang sudah dibasahi air sebelumnya.
Biarkan hingga mengeras atau setelah uapnya hilang/ tidak panas, masukkan ke lemari es hingga mengeras.
Sajikan dingin ^^