Bismillah....
Ini adalah salah satu menu takjil beberapa waktu yang lalu. Waktu itu abis ngeliat foto di facebook, puding ijo nya Mbak Renny Asti yang segeer dan cantik, mendadak jadi kepengen mbikin puding juga...hehe...kebayang segernya ^^
Kali ini mbikin puding wortel, puding selalu segar yah...apalagi bila disajikan dingin,. Sayang kali ini mbikinnya ga pakai saus vla...lain kali pakai vla deh, pakai saus vla vanila kayaknya cocok, makin yummy pastinya :)
Puding Wortel
Bahan-bahan :
7 gram atau 1 bungkus agar2 bubuk plain (tanpa warna)
125 gr wortel, kupas, potong kecil2
250ml susu cair
350ml air (bisa ditambah, tergantung kekenyalan yang diinginkan)
100gr gula pasir
Cara Membuat :
Blender wortel bersama air, hingga halus dan lembut.
Tuang dalam panci, tambahkan susu cair, gula, dan agar2 bubuk. Aduk hingga rata.
Kemudian masak hingga mendidih. Setelah mendidih, jangan segera diangkat. Masak terus sambil diaduk2 beberapa saat, supaya wortel benar2 matang dan tidak langu.
Angkat dan tuang agar2 ke dalam cetakan yang telah dibasahi air sebelumnya.
Biarkan hingga dingin dan mengeras. Keluarkan dari cetakan.
Sajikan, lebih enak bila disajikan dingin (masukkan kulkas hingga dingin).
wah.. Kreatif nih pantas di coba.. :D
ReplyDeletehi.. Lupa salam kenal..
Terima kasih.
Deleteassalamualaikum...
ReplyDeletesalam kenal mba.
photo pudingnya bikin nengok jam ^_^ ooops.. masih 2.5 jam lagi.
Mau tanya mba, wortelnya bisa pakai wortel apa saja ya ?
wasalam
wa'alaikumussalam warohmatullohi wabarokaatuh...
DeleteSalam kenal juga Mbak. Maaf baru sempat membalas comment-nya. Ini bisa pakai wortel apa aja Mbak....klo pengen warnanya lebih oranye kemerahan, bisa pakai wortel impor :)
salam kenal mba :)
ReplyDeleteitu mba pakai bubuk agar2 merk apa ya?
saya bingung milih bubuk agar2 plain yang hasilnya kenyal.
kalau swallow kan kurang kenyal ya, sedangkan nutrijel itu kenyal tapi gak ada yg plain-nya.
salam kenal jg Mbak ^^
DeleteIni pakai agar2 swallow juga Mbak....biar ga terlalu lembek, takaran airnya saya kurangi Mbak.
Klo ingin lebih kenyal bisa dicampur jg dg bubuk nutrijel.
assalamualaikum ummi... wah, kreatif banget nih umi...
ReplyDeleteseperti biasa, pertanyaanku, wortelnya langu gak um?
wa'alaikumussalam warohmatullohi wabarokaatuh....ini ga langu koq Mbak...menurut saya sih...karena dicampur susu mungkin ya, jadinya ga berasa langu :) Klo pengen wortelnya ga langu sama sekali dan lembuut, mgkn bisa dikukus dulu wortelnya, Mbak.
DeleteIni kreatip pisan mbak...
ReplyDeletePengen nyoba, anakku doyan wortel, selama ini cuma makan wortel secara fisik masih keliatan wortel. Klo dah disulap gini semoga doyan juga....
Monggo silahkan dicoba Mbak, bisa dimodifikasi sesuai selera. Klo anak2 wortel selalu doyan, biasanya selain disayur, jg sering saya serut dicampurin ke omlet, atau diserut dibuat salad, campur selada, mini tomat, lettuce ...dressingnya olive oil atau mayones :)
Deletebelum pernah nyoba nih um.... enak juga kayaknya...syeger...^^
ReplyDeleteyuuk dicoba Mbak....seger apalagi disajikan dingin2 ^^
Deleteiya nih jadi pengen cuma adanya SKM gak ada stok susu cair, ga apa2 kali yah? hihihi
Deletega papa Mbak...disini saya malah jarang nyetok skm, langka dan mahal :p
Deleteiya um, kemarin udah nyobain enak bgt pake SKM, langsung abis.. hehehhe..
Deletemakasih ya resepnya:)
waah...udah nyoba ya Mbak, alhamdulillah klo suka, smg kirei dan aiko jg suka :)
DeleteAssalamualaikum Ummu...
ReplyDeleteResepnya sudah saya coba, anak saya suka banget..ijin resepnya saya share di blog saya yaa..saya sertakan link ke page ini juga...nuhun Ummu...
Wa alaikumussalam warohmatullohi wabarokaatuh...
DeleteWaah....alhamdulillah klo si kecil suka Mbak :)
Silahkan Mbak, kalo mau share resepnya, dengan senang hati ...makasih juga ya Mbak :)
muito obrigado
ReplyDelete