Brownies (2)

Bismillah....
Beberapa hari ga update blog rasanya kangeeen dg semuanya....:))))
Postingan kali ini adalah brownies, ga pernah bosen dg kue yg satu ini....walau mbikinnya ga sering2 jg, tapi dijamin klo mbikin ini sebentar aja langsung ludes....mesti diumpetin sebagian, klo ga gitu, abi nya yang lagi ngampus ga akan kebagian :)
Resepnya simple aja, mirip dg brownies oven yang dulu, hanya beda takaran dikit di telur, dcc dan coklat bubuknya......hasilnya sama enaknya, mgkn bedanya di tekstur kali ya, yg dulu krn pakai 2 telur jadi lebih kering dr pada yang sekarang, pakai 3 telur. Yang ini terasa lembut...sepotong takkan pernah cukup....hehe  **promosi :D

Brownies 

Bahan :

3 btr telur

100ml minyak sayur 

100gr dark cooking chocolate (DCC) , potong kecil2

100 gr gula pasir 

100 gr tepung terigu 

20 gr coklat bubuk

Taburan :

kacang tanah yang sudah digoreng/oven, tumbuk kasar

Cara membuat :

1. Panaskan oven 180 deg C (*ummi: pakai microwave oven 160deg C)
2. Panaskan minyak sayur sebentar, masukkan DCC, aduk rata hingga DCC leleh. Biarkan hingga dingin. (Note: panaskan minyaknya sebentar aja, klo terlalu panas, DCC nya bisa mringkil2)

3. Campur tepung terigu dan coklat bubuk, ayak, sisihkan.

4. Mixer telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga mengembang (tidak perlu sampai kental). Kecilkan kecepatan mikser menjadi 1, lalu tambahkan campuran tepung dan coklat bubuk. Aduk hingga rata (asal rata).

5. Setelah tercampur rata masukkan DCC dan minyak sayur yg sudah dilelehkan. Aduk kembali hingga rata.

6. Tuang di loyang persegi 18 cm yang sudah dioles margarin/minyak, taburi kacang tanah tumbuk.

7. Oven hingga matang dengan suhu 180 derajat selama 25 menit atau hingga matang. (*ummi: oven di microwave oven suhu 160 deg C selama 30 menit)