Nasi Goreng Seafood

Nasi Goreng Seafood

Bahan :
800 gr nasi putih
750 gr cumi-cumi, cuci bersih, buang tulang dan tintanya
750 gr udang, kupas bersih
2 butir telur, goreng orak-arik

75 gr wortel, kupas, potong dadu kecil2
50 gr kacang polong
50 gr jagung manis pipil


Bumbu halus :
4 siung bawang putih
1 siung bawang bombay
5 siung bawang merah
garam dan gula secukupnya
2 buah parika/4 buah lombok besar
2 buah tomat
4 buah cabe merah

Cara Membuat :
Tumis cumi2 dan udang hingga matang dan lunak. sisihkan
Tumis wortel, kacang polong dan jagung manis hingga matang.sisihkan
Haluskan semua bahan bumbu halus (klo sy, sy blender halus semua). 
Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tumisan cumi dan udang, aduk rata sebentar.
Masukkan nasi, aduk hingga rata. Tambahkan orak arik telur, tumisan wortel, kacang polong dan jagung manis pipil. Aduk rata, cicipi. Tambahkan garam bila perlu. 
Angkat dan sajikan hangat-hangat ^^